主原料配方:
1. 食用水 400ml
2. 細砂糖 250g
3. 葡萄糖 70g
4. 水果底冰淇淋粉(Fruit base) 60g
5. 新鮮荔枝去皮後果肉 1000g
冰淇淋做法步驟:
一、先將主原料1到5項以攪拌棒均勻後,整體倒入製冰桶製作出冰淇淋即可。
二、攪拌途中可以加入一點檸檬提味。