主原料配方:
1. 榛果巧克力磚 450g
2. 葡萄糖 100g
3. 牛奶底冰淇淋粉(milk base) 200g
4. 鮮奶 2000ml
冰淇淋做法步驟:
一、先將1-4項以攪拌棒攪拌均勻後,加熱均質到80度C後,投入製冰桶製作冰淇淋。